free site statistics
Abuelita Benalda's Puerto Rican Recipes Vol - 2 - Addison Publishing

Abuelita Benalda's Puerto Rican Recipes Vol - 2

Author Addison Publishing

  • Published: 2012-08-02
  • Category: Regional & Ethnic

Description

Few sample Recipes,

Desert 
FLANCOCHO
Ingredient
1 can evaporated milk 1 can condensed milk
4 eggs
1 Cream cheese 8 oz. 1 sponge cake with chocolate or vanilla (saralee.) sugar for caramel
procedure
meddler all ingredients exept the cake and sugar for the caramel.
then caramelize the pan add the mixture of ingredients the mold, place the cake piece by laezcla and expect to absorb Mix pudding for several minutes. place in oven at 350 f for 1 hour.
DULCE DE COCO
Ingredientes
1 coco
sm. pedazo de jengibre
1 / 4 taza leche evaporada 1 cdta. azúcar de vainilla
procedimiento
rejilla de la carne blanca del coco y rallar el jengibre.
mezcla con 3 tazas de agua, la vainilla y cocinar a medio-bajo por 30 minutos.
a continuación, agregar el azúcar, 1 / 4 de taza de primera y añadir más azúcar lentamente hasta que pueda verun color marrón. a continuación, agregar la leche.
mezcla y se deja durante 3-5 minutos más. listo para servir.